Gaast’sperges significa “espárrago de Gaasterland”. Este espárrago está además plantado en un “gaast”… Pero que es un “gaast”?


Aquí sigue una explicación: El suelo que lleva el nombre “Gaasterland”…(o: La tierra que carga el nombre “Gaasterland”…)

La región Gaasterland’ (donde está la finca) es diferente del paisaje normal de Holanda. Normalmente el paisaje holandés es plano, con canales y muchas parcelas, todo plano. Gaasterland es diferente, su paisaje es ondulado. El paisaje o terreno está formado en la época glacial (edad del hielo) 200.000 años atrás. El hielo llegó desde Escandinavia y movió tierra y piedras a Holanda. Por partes el hielo se paró y en estas partes quedaron montes de tierra. La región “Gaasterland” es una de estas partes de Holanda formada en esta época. A estos montes los llamamos aquí “gaasten”. La base de uno de estos montes es de un suelo muy duro. Arriba de esta base hay en el suelo arena, en ella cultivamos el espárrago.

La comunidad

La región “Gaasterland” era antes una municipalidad llamada “Gaasterland-Sloten” que ahora no existe (desde 2014 se llama “Fryske Marren”. Por el cultivo del espárrago sobre uno de estos montes, (“gaast”) nació el nombre “Gaast’sperges” y ahora podemos “probar” un trocito de “Gaasterland”…

El logo de “Gaast’sperges” es el arma de la municipalidad anterior, llamada “Gaasterland-Sloten”.